Nguyên liệu chuẩn bị
- 1/2 cup hạt trân châu đen
- 1/2 tách đường thô hoặc đường turbinado ( bạn cũng có thể sử dụng đường nâu)
- 1/4 cup siro hạnh nhân
- 1/2 cup trà Thái hoặc 3-4 túi trà đen
- 1/2 cup sữa hạnh nhân (tự làm nếu có thể)
- 5 cup nước lạnh
Hướng dẫn cách làm
Món trà sữa quen thuộc dường như đã trở thành một thứ đồ uống tinh thần không thể thiếu của rất nhiều người. Giờ thì hãy tạm quên món trà sữa trân châu truyền thống, bằng cách đổi gió thêm chút sự mới mẻ với trà sữa trân châu hạnh nhân nhé.
Mùi hương thơm lừng của hạnh nhân quyện với vị của trà sẽ mang đến cho người thưởng thức một cảm giác khác lạ, mới mẻ và ngon không thể cưỡng. Cách pha chế trà sữa trân châu hạnh nhân cũng rất đơn giản, bạn có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà để thưởng thức mà không cần ra quán xa xôi.
Trà sữa trân châu hạnh nhân sẽ khiến bạn mê mẩn
ngay lần đầu thưởng thức
Cách pha chế:
Bước 1: Đem 5 cup nước đổ vào cho thêm 1/2 cup hạt trân châu đen và đun sôi trên bếp lửa vừa trong 5 phút, sau đó lấy ra khỏi bếp và để cho nguội thêm 10 phút nữa
Bước 2: Trong khi chờ hạt trân châu, kết hợp 1/2 chén nước và đường trong một cái chảo nhỏ. Đun sôi trong từ 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi đường tan hoàn toàn, cho thêm 1/2 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân vào và khuấy đều. Tắt bếp và chuyển hỗn hợp siro hạnh nhân sang bát cách nhiệt
Bước 3: Sau khi hạt trân châu nguội rót siro hạnh nhân vào và để ít nhất 10 đến 15 phút
Bước 4: Để pha trà, thêm hỗn hợp trà vào 2 cốc nước sôi. Dốc trà trong 5 phút, sau đó lọc qua một lưới mịn để loại bỏ xác trà
Bước 5: Bạn chuẩn bị một cái ly thủy tinh, cho một nửa hạt trân châu vào, cùng với một hoặc hai muỗng canh siro. Đổ thêm 8 ounces trà đã pha, sau đó cho thêm sữa hạnh nhân. Cuối cùng là cho thêm đá và thưởng thức
Trà sữa trân châu hạnh nhân không những béo ngậy, thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thành công và ngon miệng!